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豪门娱乐平台客服电话·红嘴雁不会做的人太多了,吃的人就更少了,这才是最好吃的做法

时间:2020-01-08 18:11:58 点击:1056次

豪门娱乐平台客服电话·红嘴雁不会做的人太多了,吃的人就更少了,这才是最好吃的做法

豪门娱乐平台客服电话,又吃红嘴雁了,连续吃了几次红嘴雁,红嘴雁真的也太美味了,吃了几次都没吃腻。主要是现在菜市场有一家摊位在买红嘴雁,虽然不是活泼乱跳的红嘴雁,但是看着是很新鲜的。至少想吃的时候可以买到,原来可是没有这样的福利,只有过年的时候,小商贩拉来很多红嘴雁来销售。也是宰好冷冻过的。再说现在没有活禽市场了,政府一再整顿活禽交易。想吃也得去批发市场去买。

辣子红嘴雁吃过了,大盘红嘴雁吃过了,泥巴烤红嘴雁也吃过了,这次要改变以前的吃法,用香菇烧红嘴雁,这种方法的红嘴雁虽然没吃过,但是想起来就美味。用香菇烧过红烧肉,香菇烧过鸭肉,都是很好吃的做法。红嘴雁和鸭肉差不多的,都是禽类动物。味道也应该差不多的,只是营养价值差别很大。 烧好的香菇红嘴雁,浓郁醇香,红嘴雁吸收了香菇的鲜美,更加醇厚醇香。香菇也吸收了红嘴雁的肉味,也是更加香气逼人了,二者的结合甚是完美,造就了这道菜的香味浓厚的特点。

主料:红嘴雁、干香菇

辅料:菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱

做法:1、把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净,葱姜辣皮子洗净切片和段

2、把红嘴雁洗净切块,凉水下锅煮开捞起,冲洗掉血沫

3、热锅凉油,油热5吃成下白糖小火翻炒出咖啡色泡泡,下红嘴雁块翻炒均匀上色

4、出水分出香味,红嘴雁外皮微微卷起,下八角、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香味

5、加啤酒、香菇翻炒均匀,加水大火烧开,转中小火烧到雁块熟透(大约30分钟左右)

6、加鸡精、大葱翻炒2分钟,大火收汁 即可。

小贴士

加啤酒是为了去腥味,提鲜嫩味道翻炒糖色的时候一定的小火翻炒,中小火烧红嘴雁