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88必发论坛·今天冬至!除了吃饺子,这些你应该知道

时间:2020-01-09 15:16:33 点击:3411次

88必发论坛·今天冬至!除了吃饺子,这些你应该知道

88必发论坛,时光悄然无声

瑞雪欣然飘落

转眼间就进入了寒冬时节

当我们感受到冬意渐浓的气息时

也即将迎来冬天最隆重的节气

——冬至

古有杜甫诗句

“冬至阳生春又来”

还有“冬至大如年”的说法

所以可以看出冬至的地位不亚于过年

明天就是冬至了

又到了该吃饺子的时候

大家肯定要问

怎么又吃饺子?

那么我们一起来了解一下

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法

为何冬至这一天要吃饺子呢?

饺子原名“娇耳”

相传是我国医圣张仲景发明的

距今已有一千八百多年的历史了

东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做成食物,并称之为“饺耳”、“饺子”。此后,“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。所以,现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

看完这个小故事

大家应该都知道为什么要吃饺子了

那么除了冬至要吃饺子

我们还要做什么?

民间把冬至又称为作“交九”或“数九”,就是从冬至日起,向后数九个九天,天气就由冬至的寒之至转为“春深日暖”了。因为“数九”的过程正是寒极转暖、寒消暖长的过程,所以人们常把这九九八十一天称作“九里天”、“数九寒天”。

冬至之后数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。如北方的“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”

这么冷的天适合干嘛?

当然是吃了!

民间有"冬至进补,春天打虎"的谚语

说的是冬至这一天阴阳交替

此后阳气开始回升

人的身体也最易吸收营养

那吃什么最能进补呢?

铁棍山药

铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。普通山药又称菜山药,没有铁棍山药营养价值和药用价值高。

羊肉

在冬至这一天,羊肉肯定是必不可少的。羊肉历来被当作冬季进补的重要补品之一,枸杞炖羊肉、萝卜炖羊肉、山药羊肉汤。在这个寒冷的冬天,来碗热腾腾的羊肉汤,不仅可以驱寒保暖,促进血液循环,还可以益气补虚,乃冬至的一大进补。

萝卜

民间有言:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,一家人团团圆圆,过这个历史悠久的“亚岁”节。

冬至来临之后

气温会开始逐渐降低

所以做好保暖防病特别重要

下面就来说一说注意事项

保暖:从脚开始

冬至阴寒之气隆盛,成为“进九”之始。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪,我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪,特别是要注重足部的保暖。

运动:动中求静

冬至起,自然界的阳气开始上升,我们体内的阳气如何升发呢?“动则生阳、静则生阴”。通过合理的运动就可以帮助我们升发体内的阳气,但是过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生道理了。冬季运动,首先要避免寒邪的侵袭,其次运动量不宜过大,要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。

饮食:补充津液

另外还需要注意,冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰生热。北方在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

养心:宽厚畅达

养生也要重点养心,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖,使老年人在精神上得到保养。

冬至将到

祝福提前送到

愿大家:

快乐如期而至、幸福无所不至、

生活至善至美、财富蜂拥而至、

如意纷至沓来、事业实至名归

我的祝福从头至尾,至真至诚,

只愿你感觉宾至如归,

冬至快乐!

来源:山西老乡俱乐部,在此致谢!侵权请联系删除!